Quarta, 08 Janeiro 2020 00:24

Cidade, Corpo e Alimentação - Aproximações Interdisciplinares | online

Corresponde a mais uma iniciativa da Rede Ibero Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade (REDE NAUS) que versa sobre a cidade como espaço de experiências de comensalidades múltiplas materializadas em corpos sobre os quais incidem representações igualmente distintas; desse modo, é categoria analítica central para o objeto aqui focalizado. Práticas alimentares e corporais são coprodutoras e produtos da vida nas cidades.

Disponível em texto completo gratuitamente no Repositório Institucional da UFBA:
https://repositorio.ufba.br/ri/bitstream/ri/30768/1/cidades-corpo-e-alimentacao-MIOLO-repositorio.pdf

Disponível agora também na base de indexação SciELO Livros:
books.scielo.org/id/9kj3w

 

Additional Info

  • Autor(es): Maria Lucia Bosi, Shirley Donizete Prado e Lígia Amparo-Santos.
  • Ano: 2019
  • no. págs: 284